Close
Would like to swap for a property in France
Questions about swapping this property?
Location
Country: CANADA
City: Québec
Property Type
House detached
Property Summary
Situation géographique Richmond est une petite ville de 3 500 habitants (5 500 avec le Canton de Melbourne) sur le bord de la Rivière Saint-François. Sa fondation remonte à l'époque loyaliste, soit fin 1700. Elle possède un très beau patrimoine architectural (maisons coloniales et victoriennes, toits d'ardoise, etc.) Richmond est à mi-chemin entre Sherbrooke et Drummondville, soit environ 40km de ces deux villes et à une heure et quart de route de Montréal (environ 175 km). Description de la propriété La propriété dans laquelle loge La Desserte est une maison ancestrale construite en 1885. Les propriétaires actuels l'occupent depuis 1999. En dix ans, ils ont effectué des travaux et améliorations locatives importants sur la bâtisse. Le rez-de-chaussée est occupé entièrement par les espaces commerciaux, soit deux salles à manger pouvant accueillir environ 40 convives, deux boutiques dont une s'ouvrant sur une terrasse à l'avant de la maison. La cuisine donne sur une seconde terrasse (pergola) côté jardin. Un four à bois en pisé a été construit il y a deux ans dans le jardin. Il y a un espace boulangerie aménagé spécialement pour la confection du pain. Dans les boutiques, on retrouve des produits confectionnés sur place dont diverses pâtisseries, confitures, glaces, prês-à-manger, plats congelés, pains et viennoiseries, ainsi que différents produits du terroir fournis par des producteurs de la région. La cuisine est tès fonctionnelle. Les outils de cuisson fonctionnent au gaz (four à convection sur pattes et cuisinière 6 feux). Elle est bien dotée en plans de travail et espaces de réfrigération (grande chambre froide, plusieurs présentoirs et frigos). La chef cuisinière de La Desserte et propriétaire, Claire Hersberger, a su développer un excellent réseau de fournisseurs incluant plusieurs producteurs artisans au fil des ans. Elle est très fière de cette réalisation. À l'étage, on retrouve les quartiers privés des propriétaires, soit trois chambres, un grand salon, une cuisine, une grande pièce de rangement et une salle de bain. La superficie totale de la maison avoisine les 300 mètres carrés. À noter que la maison est située à l'angle de deux rues et à environ 150 mètres de la rivière . La propriété est dotée d'un garage utilisé actuellement comme atelier. Les propriétaires ont opté pour offrir le service de restauration le midi seulement car ils ont choisi de fabriquer tous leurs produits afin de les proposer à la vente. Par contre, la demande est maintenant très forte pour une éventuelle table du soir. Des demandes arrivent presque tous les jours. Ce potentiel serait donc à développer. Il serait possible d'avoir un permis d'alcool. Cette propriété offre plusieurs possibilités pour des acquéreurs éventuels. Elle pourrait maintenir sa vocation d'établissement en restauration, avec le volet produits, mais elle pourrait aussi être exploitée en gîte ou en école de cuisine. D'ailleurs, des ateliers s'adressant aux enfants ont été organisés à différentes périodes et ont eu beaucoup de succès. Le site internet de La Desserte est un outil de promotion et de marketing très utile. La réponse de la clientèle au site est excellente. Pour des gens qui auraient envie de vivre en région, de créer leur propre emploi et de poursuivre le développement des métiers de bouche en région, La Desserte est une belle occasion de réaliser ce rêve et d'atteindre des objectifs en ce sens. La Desserte a su se tailler une place bien à elle dans le milieu et sa réputation attire aussi des gens de l'extérieur. L'attraction touristique est un autre atout de l'établissement qui n'est pas négligeable. À noter que le prix demandé inclut tous les équipements ainsi que la majorité des meubles servant au commerce.
